Scopri la storia, la produzione e la qualità dei vini di Cantine Pliniana, una delle aziende pugliesi più prestigiose e innovative
Cantine Pliniana: una storia di passione e innovazione nel mondo del vino
Se sei interessato al mondo del vino e vuoi scoprire una delle aziende più prestigiose e innovative della Puglia, Cantine Pliniana è da inserire nella tua agenda delle degustazioni.
Si trova a Manduria, in provincia di Taranto.
È stata fondata nel 1964 per iniziativa di un gruppo di vignaioli professionisti che volevano accorciare quanto più possibile la filiera produttiva e dare importanza alla fase di vinificazione.
La storia di Cantine Pliniana nel mondo del vino coniuga passione e innovazione e va avanti da oltre 60 anni.
Un’azienda leader nella produzione del Primitivo di Manduria DOP
La produzione principale di Cantine Pliniana è il Primitivo di Manduria DOP, un vino straordinario e apprezzato in tutto il mondo, che nasce da condizioni climatiche uniche e da un particolare terreno che ne determinano le proprietà organolettiche.
Cantine Pliniana conta oggi più di 360 soci per una superficie vitata di circa 900 ettari nell’area della DOP Primitivo di Manduria: una delle realtà produttive più rilevanti del territorio.
Un impegno costante per unire tradizione e innovazione
L’impegno costante di Cantine Pliniana è quello di unire tradizioni, colori e sapori del territorio con quello spirito di innovazione necessario per affrontare al meglio le sfide del presente e del futuro.
“Pliniana” promuove la diffusione della cultura salentina nel mondo del vino, ambasciatrice di una terra unica dalla storia millenaria.
Una varietà di vini rossi e bianchi di alta qualità
Oltre al Primitivo di Manduria, Cantine Pliniana produce anche altri vini rossi e bianchi di alta qualità, utilizzando diverse varietà di uve.
Circa l’85% dei vigneti è dedicato alla produzione di vini rossi, di cui il 70% è riservato al Primitivo di Manduria (in varie indicazioni di origine) mentre la restante percentuale è destinata ad altre uve rosse come il Negroamaro, la Malvasia Nera e il Sangiovese.
Il 15% delle uve è destinato alla produzione di vino bianco e comprende le varietà Chardonnay, Malvasia Bianca, Fiano, Moscato, Sauvignon.
Questi vini sono eleganti, decisi e ricchi di personalità, perfette espressioni della migliore tradizione pugliese.
Una selezione rigorosa
La produzione totale di Cantine Pliniana proviene dalla pianura di Manduria, caratterizzata da suoli sottili e di media tessitura calcarea.
La selezione delle uve è rigorosa per garantire la massima qualità della produzione.
Una visita e una degustazione da non perdere
Durante la visita di Ramingare.com, a Cantine Pliniana si è svolta anche una degustazione dei suoi vini, accompagnata da prodotti tipici del territorio.
Un’esperienza da non perdere per chi vuole scoprire i sapori e i profumi di una terra ricca di storia e di cultura.
