Rural Tour in Puglia / Corato, la Festa della Pigiatura
© Pro Loco Quadratum Corato

Di ritorno dalla Puglia, Ramingare racconta il Rural Tour: a Corato, la Terra Maiorum Cooperativa Lavorazione Prodotti Agricoli SCA

Una vera festa popolare la dimostrazione dell’antico rito della “Pigiatura” che si è svolta il 9 ottobre 2022 nell’area della Cantina Sociale di “Terra Maiorum Cooperativa Lavorazione Prodotti Agricoli SCA” a Corato (Bari).

L’evento è stato organizzato dalla Pro Loco Quadratum di Corato, con il patrocinio dell’amministrazione comunale e dell’UNPLI Puglia.

Un opificio ottocentesco è l’elegante “biglietto da visita” di una moderna cooperativa con centinaia di soci che producono vino (DOC Castel del Monte e vini rossi e rosati dai vitigni Nero di Troia e Bombino Nero), olio EVO (naturalmente ricavato dalle preziose olive cultivar “Coratina”), mandorle e cereali, con lavorazione delle materie prime e confezionamento in loco.

I partecipanti alla Festa hanno potuto degustare i prodotti del Molino Casillo e del Caseificio Coratino, oltre che una selezione di vini prodotti da “Terra Maiorum”.

La serata è stata accompagnata dalla musica popolare del gruppo “Abbasce”.

Informazioni su visite e iniziative in corso a Corato:

https://www.facebook.com/prolococorato

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