Scopri le caratteristiche uniche delle famose ciliegie della Val Venosta e una ricetta golosa per gustarne il sapore
Ciliegie Val Venosta: le delizie che portano l’estate nel piatto
Pochi paesaggi suscitano un fascino comparabile. La Val Venosta con il suo rigoglioso paesaggio, i filari di meli che la percorrono e il sole a scaldarli è un vero angolo di paradiso. Da metà luglio ad agosto la Valle, celebre per le sue succose mele, accoglie nuove sfumature rosso scure tendenti al nero-violaceo. Le Ciliegie Val Venosta finalmente sono mature e pronte per meravigliare occhi e palato. Se vuoi saperne di più su queste ciliegie di montagna, puoi visitare il sito ufficiale dei produttori.
Le caratteristiche uniche delle Ciliegie Val Venosta
Simbolo dell’estate, le Ciliegie Val Venosta presentano un’incantevole silhouette tondeggiante o cuoriforme e custodiscono un gusto dolce, unico nel suo genere. Infatti, cullati da una leggera brezza e abbracciati dai caldi raggi del sole, i graziosi frutti maturano lentamente e hanno tutto il tempo di sviluppare un’incredibile dolcezza accompagnata da una piacevole punta di acidità. E poi sono ricche di vitamine e sostanze minerali, dunque si tratta di ciliegie buone, belle e anche salutari.
L’habitat ideale per le ciliegie più buone
L’habitat della valle è il luogo ideale perché le ciliegie crescano in tutto il loro splendore e maturino deliziose tonalità di sapori. L’altitudine di coltivazione, tra gli 800 e i 1300 metri, contribuisce a conferire alle ciliegie un sapore ancora più intenso e una croccantezza impareggiabile. Tra le principali varietà di ciliegie della Val Venosta risaltano Regina, dal calibro superiore alla media e dal colore rosso scuro-marrone, e Kordia, simile a un piccolo cuore rosso.
Le ciliegie Val Venosta in cucina: un goloso dessert da provare
Ottime da assaporare in purezza, queste delizie di montagna sono anche perfette per realizzare sfiziose ricette. Per esempio, la “Panna cotta al cocco con ciliegie speziate”, un goloso dessert che unisce il gusto esotico del cocco e le note delicate della vaniglia alla dolcezza delle ciliegie della Valle, speziate con chiodi di garofano, cannella e sfumate dal rhum. Un dolce al cucchiaio semplicemente irresistibile, buono in ogni occasione.
Baciate dal sole e coltivate con passione, le Ciliegie Val Venosta anche quest’anno portano con sé tutta la bellezza e i sapori dell’estate.
