Festeggia dall’11 al 15 giugno 2024 la Parata Portoricana con i piatti tradizionali di Porto Rico al ristorante Rivington di Milano
Ogni giugno, le strade di New York si animano con una vivace celebrazione: la Parata Portoricana.
Questo evento è una delle manifestazioni culturali più grandi e famose degli Stati Uniti, un simbolo di inclusione e apprezzamento per la cultura portoricana.
Rivington: il gusto di New York a Milano
Per sperimentare l’atmosfera magica della Parata Portoricana, Rivington, il primo ristorante milanese ispirato a New York, propone dall’11 al 15 giugno 2024 un menu degustazione che offre un viaggio gastronomico attraverso gli autentici sapori di Porto Rico.
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Mofongo: un piatto ricco di sapore
Il menu presenta il Mofongo, un piatto tradizionale portoricano a base di platano schiacciato e fritto, con ripieno di gambero e polpa di granchio, servito con una salsa al cocco e curry che esalta i sapori dei crostacei.
Impara a preparare il Mofongo con la ricetta: Come cucinare il Mofongo.
Piatti iconici portoricani
In aggiunta al Mofongo, il menu include l’Arroz con Habichuela y Pernil – riso al salto con crema di fagioli rossi e maiale arrosto – e il Tembleque, un budino al latte di cocco con papaya caramellata.
Trova la ricetta per l’Arroz con Habichuela y Pernil su Puerto Rican Rice with Beans (Arroz Con Habichuelas) e per il Tembleque su Tembleque-Pudding di cocco portoricano.
Celebra la Settimana Portoricana con Rivington
Un’esperienza culinaria indimenticabile per festeggiare insieme a New York la Settimana Portoricana.
Rivington è aperto dal martedì al sabato dalle ore 19.
Per informazioni e prenotazioni, contattare events.centricmilan@hyatt.com o chiamare il numero 348 968 7419.
