I ristoranti di Abu Dhabi che offrono piatti tradizionali degli Emirati, con prodotti freschi, sapori autentici e atmosfere accoglienti
Abu Dhabi: una destinazione culinaria da scoprire
Abu Dhabi, la capitale degli Emirati Arabi Uniti, è una città che offre molto più di sole, sabbia e grattacieli.
È anche una destinazione culinaria da scoprire, dove si possono assaporare i gusti più autentici della cucina locale, influenzata dalla storia, dalla cultura e dalla geografia del Paese.
La tradizione dei prodotti freschi
Grazie alla sua posizione strategica lungo la costa del Golfo Persico, Abu Dhabi vanta una lunga storia di scambi commerciali che permette di contare sempre su prodotti freschi e di qualità.
Nei supermercati si trovano prodotti alimentari provenienti da tutto il mondo, mentre i veri appassionati di gastronomia non possono perdersi una visita al Mercato del Pesce di Mina, un ampio mercato a due passi dall’area portuale, dove i pescatori mettono in bella mostra il loro pescato del giorno.
Qui si possono acquistare pesci, crostacei e molluschi di varie specie e dimensioni, oppure affidarsi ai numerosi ristoranti che li cucinano al momento secondo le ricette tradizionali.
I ristoranti di cucina locale
Abu Dhabi sta rapidamente diventando una destinazione culinaria di riferimento a livello mondiale.
Accanto all’ampia scelta di ristoranti internazionali, offre esperienze di cucina locale indimenticabili per assaporare il gusto più autentico dei tradizionali piatti emiratini.
La cucina locale si basa principalmente su riso, carne, pesce e spezie, riflette le influenze delle diverse culture che hanno abitato il territorio nel corso dei secoli.
Ecco alcuni dei ristoranti più famosi che propongono la cucina locale:
Al Arish si trova nel villaggio turistico di Al Dhafra, vicino al mercato del pesce di Mina. Serve insalate, antipasti e piatti tradizionali regionali.- Al Dhafra Dinner Cruise si trova su un dhow tradizionale (la tipica imbarcazione del Golfo Arabico) e offre un’indimenticabile cena sull’acqua con vista sulla Corniche.
- Al Fanar Restaurant and Café riporta gli ospiti agli anni ’60, offrendo i sapori autentici della cucina emiratina con prelibatezze tra cui insalate fresche, frutti di mare e carni.
Al Maqam propone cene in vero stile emiratino nel cuore dell’Arabian Nights Village, una destinazione nel deserto. È possibile gustare deliziosi pasti nella sala da pranzo oppure sulla terrazza coperta di palme, che offre una splendida vista, scegliendo tra i tavoli, i divani bassi o i tradizionali cuscini a terra.- Al Mrzab: per gustare l’autentica cucina emiratina e kuwaitiana, lungo Airport Road ad Abu Dhabi, è frequentato da residenti e visitatori. Gli ospiti possono scegliere di mangiare ai tavoli o su comodi cuscini per terra attorno a tavoli bassi. Il menu comprende il majbous (piatto di riso misto con carne o pesce), l’harees (porridge di grano bollito, spezzettato o macinato grossolanamente, mescolato con carne e condito) e la specialità del ristorante, il mutaban misto (spicchi di patate piccanti ripieni di carne speziata).
- Meylas: situato nel cuore della spiaggia di Al Muneera, ad Al Raha Beach, ha un arredamento mediorientale in stile anni ’80. Colazioni, pranzi e cene sono a base di ingredienti per lo più locali.
- Mezlai è uno dei ristoranti più apprezzati dell’extralusso Emirates Palace Hotel. Progettato per ricordare un’ariosa tenda beduina, offre una deliziosa gamma di piatti mediorientali e una splendida vista sul parco del Palazzo. Il menu propone piatti deliziosi con ingredienti derivati dal mare, dalle montagne, dalle oasi e dal deserto.
- Seven Spices: offre una cucina locale che incorpora piatti di tutto il Paese, rivisitando in chiave contemporanea la cucina tradizionale emiratina. Si trova in Salam Street, vicino a Bridgestone Al Masaood.
- Yadoo’s House è un ristorante accogliente ed elegante dove di solito si riuniscono famiglie e gruppi di amici. Ispirato alle tradizioni familiari e all’ospitalità araba, il ristorante fonde stile nostalgico e gusto contemporaneo, portando in tavola una varietà di sapori locali. Si trova alle spalle dell’Holiday Inn Abu Dhabi, nei pressi dell’Abu Dhabi National Exhibition Centre.
Informazioni: https://visitabudhabi.ae/
