Il Royal Hotel di Cosenza, quattro stelle a pochi passi da Corso Mazzini e dal museo all’aperto Bilotti, ha ospitato la cena di apertura del Press Tour organizzato dalla Camera di Commercio di Cosenza nell’ambito della terza edizione del Premio giornalistico internazionale Terre di Calabria. Una serata di antipasti di pesce, lasagna al ragù di pesce, baccalà fritto e dolci della tradizione cosentina, con vini calabresi in accompagnamento.
Quattro stelle nel centro storico di Cosenza
In Via delle Medaglie d’Oro 1, a un passo dalla pedonale Corso Mazzini, dal MAB – Museo all’Aperto Bilotti e dal Duomo, il Royal Hotel è una struttura a quattro stelle con 44 camere su quattro piani. L’albergo dispone di una sala conferenze di 150 metri quadri con capienza fino a cento persone, sale minori espositive e multimediali, garage con accesso diretto in hotel, ristorante interno e bar lounge. Una sede ricorrente per congressi, meeting ed eventi cittadini.
La cena d’apertura del Press Tour
Al ristorante dell’hotel si è svolta la cena inaugurale del press tour. Dopo una prima degustazione di olio locale, l’apertura è stata affidata a un antipasto di cheesecake di salmone con taralli – caprino, salmone affumicato e uova di lompo – seguito da una lasagna al ragù di pesce e da un tris di baccalà fritto con involtini di pescespada e zucchina, tortino di alici e contorno. A chiudere, ricottina con miele di fichi e una selezione di dolci della tradizione cosentina, tra cui la Varchiglia. Vini calabresi in accompagnamento.
Il Premio Terre di Calabria della CCIAA
Il press tour rientrava fra le iniziative collaterali del Premio giornalistico internazionale Terre di Calabria, istituito dalla Camera di Commercio di Cosenza nel 2017 e arrivato alla terza edizione con il bando approvato nel dicembre 2022. Cinque le categorie in concorso: miglior articolo fotogiornalistico per la stampa italiana ed estera, miglior servizio radio-tv per le due stesse aree, premio della giuria. La cerimonia di consegna della terza edizione si è poi svolta il 10 gennaio 2025 a Cosenza, alla presenza del presidente camerale Klaus Algieri.
