A Cremona, alla ormai storica Festa del Torrone sarà possibile assaggiare tutte le varianti di torrone che esistono in Italia
Da Caltanissetta a Catania, da Tonara a Bagnara Calabra salendo verso Benevento fino ad arrivare a Cremona, senza dimenticare il famoso mandorlato piemontese.
Queste solo alcune delle città italiane riconosciute come eccellenze per la produzione di torrone.
Viaggiando per lo Stivale, si possono degustare tante varianti del torrone ma gli ingredienti di base restano sempre albume, miele, mandorle o nocciole, che vengono poi arricchiti da specialità di ogni regione per rendere il dolce amato da grandi e piccini: una squisitezza che unisce l’Italia da nord a sud.
Il torrone nasce ufficialmente il 26 ottobre 1441 in occasione del matrimonio di Bianca Maria Visconti con Francesco Sforza.
Il dolce aveva la forma del Torrazzo e per questo venne chiamato “torrone”.
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